klift: (довольный как слон)
[personal profile] klift
я благополучно пролюбил. Может, они где-нибудь и есть в окрестностях, но погода стоит жаркая, бегать по магазинам никакого желания нету, да и переть что-то за тридевять земель - тоже. Зато одна торговая сеть вчера порадовала персиками по 69-90. Сначала взял немножко на пробу, а то ведь иногда трава-травой попадаются. Эти оказались сочные и вкусные. Сегодня уже взял около пяти кило и заделал что-то типа пятиминутки. Сначала вынул косточки, порезал, измельчил куски персиков с сахаром в измельчителе, двадцать минут кипятил и закатал.

Первую опытную порцию сделал из расчёта: 1600 персиков на 600 гр песку, 250 гр. воды. Песок - белорусский, попробовал - сладко очень, поэтому булькнул туда четверть очищенного от цедры лимона. Вторую порцию делал уже от души: около 3100 персиков на 750 гр. песку и половина лимона. Вот это получилось из цикла "То, что надо". И персик чувствуется, и не приторное. Получилось пять 800 гр.банок и одна маленькая 270гр. . Её и уговорю в ближайшее время.



(no subject)

Date: 2012-07-10 09:27 pm (UTC)
From: [identity profile] unata.livejournal.com
а у нас что-то странное с фруктами: персики вкусные, сочные, а нектарины уже неделю ищу нормальные (люблю я их), но все на вкус "трава жеванная".
ЗЫ. Персики у нас до закатки не доживают.

(no subject)

Date: 2012-07-11 02:48 pm (UTC)
From: [identity profile] klift.livejournal.com
С нектаринами - да, беда, совсем безвкусные, только губы от них потом чешутся :))

> Персики у нас до закатки не доживают.
Аналогично :), но у меня пока есть некому.

(no subject)

Date: 2012-07-10 09:47 pm (UTC)
From: [identity profile] amonov.livejournal.com
Опа как цены на персики понизились.

(no subject)

Date: 2012-07-11 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] klift.livejournal.com

Сегодня они уже по 59-90 :) и по 80 рэ завезли абрикосы.

(no subject)

Date: 2012-07-14 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] inna1903gr.livejournal.com
хозяин :)

(no subject)

Date: 2012-07-14 06:22 pm (UTC)
From: [identity profile] klift.livejournal.com

:) ага, домовитый я!!!

(no subject)

Date: 2012-07-14 06:29 pm (UTC)
From: [identity profile] inna1903gr.livejournal.com
да-да, я за вами давно слежу ;)

Profile

klift: (Default)
klift

August 2012

S M T W T F S
   1234
567891011
1213141516 1718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags